В холодильнике хранение сливы возможно сроком до 1 недели.
Для более длительного хранения, сливу следует заморозить.
Про сливу.
Некоторые виды слив могут содержать повышенное количество токсина на основе цианистых соединений. Обычно это проявляется в виде горечи.
Поэтому если слива кажется горькой, лучше ее не употреблять.
Как выбрать сливу?
Слива должна быть созревшей, фиолетового цвета, без изъянов кожицы плода. На хорошей сливе, имеется как бы беловатый налет.