Свежий инжир можно хранить в холодильнике до 3 недель.
Хранение сушеного инжира возможно сроком до 6 месяцев.
История инжира.
Инжир древнейшее растение известное человеку, еще в Библии упоминается, что когда Адами Еве решили скрыть наготу, они использовали листья инжира.
На Руси инжир был известен как фига или смоковница.
Как выбрать инжир?
Инжир не должен быть твердым, это говорит о его не зрелости.